과거 KFC의 감자튀김은 '맛이 없다'는 평가를 받으며 소비자들의 외면을 받기도 했습니다. 심지어 캐나다 KFC에서는 이러한 악평에 대한 자학 개그로 '감자튀김 장례식'이라는 이색적인 마케팅 캠페인을 진행하기도 했죠. 하지만 KFC는 이러한 소비자들의 목소리에 귀 기울여 감자튀김의 맛과 품질을 개선하는 데 힘썼고, 마침내 새로운 모습으로 소비자들에게 다시 선보이게 되었습니다. 이러한 변화를 통해 KFC 감자튀김은 과거의 오명을 벗고 다시금 인기 메뉴로 자리매김하고 있습니다.
KFC의 새로운 감자튀김은 기존의 맛없다는 평가를 뒤집기 위해 여러 방면에서 변화를 시도했습니다. 가장 큰 변화는 바로 '맛'입니다. KFC는 소비자들의 피드백을 적극 반영하여 감자튀김의 식감과 풍미를 개선했습니다. 특히, 바삭함을 살리면서도 속은 촉촉하게 유지하는 기술력을 더했으며, 자체적인 양념을 통해 감자 본연의 맛과 조화롭게 어우러지도록 개발했습니다. 이는 마치 웨지 감자와 비슷한 느낌을 주면서도, 패스트푸드점 감자튀김의 대명사인 프렌치프라이의 장점을 살린 결과라고 볼 수 있습니다.
KFC 감자튀김의 인기 회복에는 과감하고 창의적인 마케팅 전략이 큰 역할을 했습니다. 앞서 언급한 '감자튀김 장례식' 캠페인은 소비자들에게 KFC가 자사 제품에 대한 비판을 겸허히 수용하고 개선하려는 의지가 있음을 보여주는 동시에, 브랜드에 대한 흥미와 관심을 유발하는 데 성공했습니다. 또한, KFC는 SNS 등 온라인 채널을 적극적으로 활용하여 소비자들과 소통하며, 인터넷상의 여론이나 밈(meme)을 활용한 자학 개그 등 유머러스한 콘텐츠를 통해 친근한 브랜드 이미지를 구축하고 있습니다.
KFC는 감자튀김뿐만 아니라 다양한 메뉴 개발을 통해 소비자들의 만족도를 높이고 있습니다. 2025년 상반기에는 역대 최고 실적을 달성하며 제품 경쟁력 강화와 디지털 전략의 성공을 입증했습니다. 예를 들어, 최현석 셰프와 협업한 '켄치밥'은 출시 직후 큰 호응을 얻어 정식 메뉴로 전환되었고, '버터 갈릭 라이스' 등 파생 메뉴까지 선보이며 라인업을 확장했습니다. 이처럼 KFC는 소비자들의 다양한 입맛을 만족시키기 위해 끊임없이 신메뉴를 개발하고 기존 메뉴의 품질을 관리하는 노력을 기울이고 있습니다. 이러한 꾸준한 노력은 KFC가 오랜 시간 동안 사랑받는 브랜드로 자리매김하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.
KFC는 소비자들의 가격 부담을 낮추고 브랜드 경험을 향상시키기 위한 다양한 프로모션을 진행합니다. 치킨 1900원 행사, '칰트키' 간식 메뉴, '텐더버켓', 'TWOSDAYS' 등 파격적인 할인 행사는 신규 고객 유입과 기존 고객의 충성도를 높이는 데 크게 기여하고 있습니다. 또한, KFC는 자사 앱의 UI/UX를 개선하고 혜택 중심의 앱 마케팅을 강화하여 디지털 채널의 성과를 높이고 있습니다. 앱 다운로드 수와 신규 가입자 수가 크게 증가하며, 회원들의 재구매율과 구매 빈도 또한 높아지고 있습니다. 이는 KFC가 단순히 음식을 판매하는 것을 넘어, 고객들에게 편리하고 즐거운 디지털 경험을 제공하려는 노력을 보여줍니다.
과거의 오명을 딛고 새롭게 태어난 KFC 감자튀김은 앞으로도 소비자들의 니즈를 충족시키기 위한 노력을 계속할 것입니다. 맛과 품질 개선은 물론, 창의적인 마케팅과 적극적인 소통을 통해 고객 경험을 향상시키려는 KFC의 행보가 기대됩니다. KFC 감자튀김이 앞으로도 꾸준히 사랑받는 메뉴로 남을 수 있을지 귀추가 주목됩니다.
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